梔子花 學名：Gardenia jasminoides
別名：玉堂春、山梔花、黃梔子、山黃梔、玉荷花、白嬋花、木丹。
科屬：茜草科 梔子屬
通常說的梔子花是指觀賞用重瓣的變種大花梔子
常綠灌木，廣披針形至倒卵形的葉子對生或3葉輪生。
葉片革質全緣，先端和基部鈍形，表面翠綠有光澤。枝葉繁茂，葉色四季常綠，為重要的庭院觀賞植物。
花：春夏開白色花，頂生或腋生，有短梗，香氣濃郁。
花苞
漿果卵形，黃色或橙色。
桃花
桃花 學名：Prunus persica
別名：桃、桃仔樹、山苦桃、毛桃、白桃、苦桃、紅桃花、紅桃、桃仁
科屬：薔薇科 梅屬 ，品種多達數百種。
原產地：中國大陸。台灣廣泛栽培於平地及低海拔山區。
落葉灌木或小喬木，株高 3~5 公尺，樹皮灰色，老幹上常有片狀剝落的樹皮，小枝光滑，芽有短柔毛。
葉： 單葉互生或叢生枝端，披針形，先端長尖，邊緣有鋸齒或細鋸齒緣。
花：單生，粉紅色。春天時，花先葉開，滿樹燦爛的花朵，常會讓經過的人讚賞不已；常 1~3 朵叢生，花瓣 5 或 5 的倍數，除粉紅色外，尚有白、紅及深紅。
果實：核果，有 1 縱凹溝，先端銳尖，外面密生短柔毛，果肉厚；果核有皺溝。
香蕉
香蕉 學名：Musa sapientum Linn.
別名：甘蕉、芎蕉、芽蕉，弓蕉
科屬：芭蕉科 芭蕉屬
香蕉為小果野蕉（M. acuminata）及野蕉（M. balbisiana）的自然及人工栽培雜交種。主要生長在熱帶、亞熱帶地區，是人類最古老的水果之一，四千多年前希臘人已開始食用。
多年生草本植物。地下莖短，葉鞘肥厚互抱成假莖，高可達三、四公尺。
葉：叢出於假莖梢，斜展，葉柄肥厚，內側溝狀，有明顯羽狀平行脈，葉片大型，全緣或微波緣，中肋明顯；可摘取包東西用。
花：夏秋兩季開花。穗狀花序，下垂。
花序分段開出，每段均有暗紫色苞片保護，苞片佛燄苞狀；花單性，花軸頂端向下彎曲，花束基部為雌花，上部為雄花。
果實：果序由 5~10 段組成果束；果實為漿果，肉質，成熟時外果皮變為黃色。果肉白色，味道香甜。種子小，黑褐色，已全部退化而無發芽能力。
由於香蕉在樹上完全成熟時，果皮易裂，不利於搬運及貯藏。故採收大多於7至8分熟-果皮仍為青綠色狀態就開始採收，故通常不是能夠馬上食用的水果。
柑橘(類)
柑橘 是芸香科 柑橘屬、枳屬和金橘屬水果的統稱。此類水果是世界上產量最大的水果，主要種類有橘、柑、甜橙、酸橙、柚、葡萄柚、檸檬、萊姆、枸櫞(ㄐㄩˇ ㄩㄢˊ，香水檸檬)、佛手柑和金橘等。
桔：果實較小，常為扁圓形，皮色橙紅或橙黃。果皮薄而寬鬆，海綿層薄，質韌，容易剝離，囊瓣7至11個。味甜或酸，種子呈尖細狀，不耐貯藏。
橘子 ( 學名：Citrus reticulata )：常綠喬木，果實扁球形。果皮薄而寬鬆，海綿層薄，容易剝離，果肉多汁，味道甜。瓤瓣7至11個。不耐貯藏。
柑：果實較大，近於球形，皮黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質松，剝皮稍難，種子呈卵形，味甜酸適度，耐儲藏。是製作陳皮的材料。
柑橘的葉片為常綠的單生複葉，由葉身、葉翼組成，葉翼著生在葉柄上。花單生或2-3朵簇生；花瓣通常長1.5cm以內；花柱細長，柱頭頭狀。花期4-5月，果期10-12月。
柱頭-花柱-幼果-殘餘花瓣
金棗
檸檬 (學名：Citrus limon Burm.) 葉互生；花紫紅色，內面帶白色，單生或數朵簇生於葉腋。
花萼杯形，先端 5 裂；裂片三角形，先端銳尖。
花瓣 5 枚
變葉木
變葉木 學名：Codiaeum variegatum Blume
別名：灑金榕、變色葉、變異葉、彩葉木、錦葉木
科屬：大戟科 變葉木屬
原產地：澳洲、印度、馬來西亞、爪哇、太平洋群島等熱帶地區。台灣最早於 1872 年由西方傳教士引入種植。目前各地廣泛種為園藝美化植栽。
常綠灌木，株高可達 3~4 公尺高，樹皮光滑，全株具白色乳汁，有毒。
葉：互生，革質，肥厚而平滑，長橢圓形，大波狀緣，葉形葉色富於變化，幾乎包括所有的色彩，葉形有狹長、橢圓、螺旋、缺刻等，觀賞價值極高。
葉柄 & 葉背
花：花期 3~7 月。球狀雄花具有多數的雄蕊；雌花為酒瓶狀，前端為三裂絲狀的柱頭。
雄花
雌花
果實：蒴果，果實成熟為黑褐色，種子白色卵形。
薄荷
薄荷 學名：Mentha canadensis Linn.
別名：野薄荷、水薄荷、水益母、接骨草、人丹草
科屬：唇形(花)科 薄荷屬
原產地：中國大陸、蘇俄、日本、韓國及庫頁島。
薄荷屬有20多種，因人為栽培或天然雜交，品種很多。多年生宿根性草本，高可達 100 公分，莖直立或匍匐狀，方形，被柔毛，通常具腺點。
葉：單葉對生，具葉柄；葉緣鋸齒狀，上下表面及細脈密被柔毛，具腺點。下表面細脈突起。莖葉富含揮發油，具有清涼香味，可泡茶飲用，功效極多。
花：花期 7~10 月。花淡紫色，繖形花序，輪生於葉腋，球形，通常長於莖下面部位。
果實：果期 8~11 月。小堅果，卵球形。
睡蓮
睡蓮 學名：Nymphaea tetragona Georgi
別名：水中仙子、花中仙子、子午蓮、水浮蓮
科屬：睡蓮科 睡蓮屬
台灣低海拔的池塘、湖泊，民間園藝種植，是常容易見到的水生花卉植物。睡蓮的英文稱為「Water Lily」，就是「水百合」的意思，因為其狀似百合花的鱗莖而得名。
多年生水生草本植物。葉自水下根莖抽出，直生於水底的泥沙中。
葉：單葉平貼在水面上~這是與另一植物-蓮花(荷花)最明顯的辨別特徵。
蓮花(荷花)
睡蓮的葉大多呈卵圓形，上表面暗綠色，下表面紅色或淡綠色；鋸齒緣或全緣，成熟葉具有長葉柄，會隨水深調整長度。
花色品種繁多
開花時間約於午前七時至午後四時，可持續至 4~5 月。
花梗由地下莖抽出，每一朵花有 1~7 天的壽命。
花開在水面，花謝後，花梗下彎，整朵花即沒水中。花瓣由外向內收斂花瓣漸小；雄蕊多數，黃色。
果實：花謝後結圓形果實，海綿質漿果將於水面下發育、成熟，但結果率不高。成熟為黑色，在水中開裂。種子具假種皮，可飄浮在水面上。
睡蓮在本省北部冬季會落葉休眠，切莫以為死亡而將其丟棄，而在南部則四季可開花不斷。
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